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            我國的調香發展史!

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            我國的調香發展史!

            發布日期:2019-06-19 作者: 點擊:

            調香是調香師應用各種香料,運用科學的和藝術的方法,以配方的形式進行調配,配制出各種香味(氣)的香精產品。


            國外也有數千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年發掘,發現美麗的油膏缸內的膏質仍有香氣,似是樹脂或香膏?,F在可在英國博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的采集、制造和使用香料者。


            香料歷史悠久,可追溯到五千年前的皇帝神農時代,早有采集植物作為醫藥用品來驅疫避穢。當時人類對植物中揮發出的香氣已很重視,聞到百花盛開的芳香時,同時感受到美感和香氣快感,將花、果實、樹脂等芳香物質奉獻給神,芬芳四溢而達到完美的宗教境界。因此,上古時代就把這些有香物質作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用,后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。


            在夏商周三代,對香粉胭脂就有記載,張華博載“紂燒鉛錫作粉”,中華古今注也提及“胭脂起于紂”,久云,“自三代以鉛為粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史為燒水銀作粉與涂,亦名飛云丹,傳以笛曲終而上升”,可見脂粉一類產品早在三代已使用。


            圣經<舊約>埃及記第30章也有記載:“請你取用香料,即蘇合香、沒藥、楓子香、純乳香,各種香料必須重量相同,然后按照制造香料的技術制造熏香......?!蔽闹刑岬降南懔隙际怯蓸渲忍烊晃镔|制成的,其中有些香料至今還在使用。在同一章中還有關于制造香油的記載,所用原料是液體沒藥、肉桂、桂枝和橄欖油。


            我國香料需求量的增加,草根樹皮不便處理和運輸,花類也無法四季供應。因此到中世紀時,阿拉伯人開始經營香料業,并用蒸餾法從花中提油,較著名的是玫瑰油和玫瑰水。但這種提取香料的方法成本非常昂貴,比如曾經作為歐洲皇室宮廷御用的法國香水玫瑰精油,價格就高達63萬歐元/KG,因此這種香水也只能供為皇室貴族使用,但到了今天,這種出身傲嬌的天價精油也有了其經濟型替代品。


            冷料香精


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