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            草莓香精

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            草莓香精

            • 所屬分類:天然香精

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            • 發布日期:2018/07/13
            • 在線詢價
            詳細介紹

            草莓香精

            草莓是普遍受人喜愛的一種漿果,它不僅作為鮮果消費,食品工業也用以制成果醬、果汁等食品,香精香料工業也用它制成天然草莓香精。

            配方:

            常用的草莓香精配方  :

            配方1:

            麥芽酚 17.25;乙醇(95%) 362.05;甘油 530.00;冰乙酸 10.00;C16醛 30.25;乙酸芐酯 22.75;香蘭素 11.25;肉桂酸甲酯 4.25;鄰氨基苯甲酸甲酯 2.25;庚炔羧酸甲酯 0.20;水楊酸甲酯 2.25;β-紫羅蘭酮 2.25;γ-十一內酯 2.25;丁二酮 2.25;茴香腦 0.75。

            配方2:

            乙酸乙酯 40.0;丁酸乙酯 10.0;苯甲酸乙酯 5.0;肉桂酸甲酯 1.0;丁酸異戊酯 15.0;乙酸異戊酯 10.0;α-紫羅蘭酮 0.5;甜橙油 1.0;香蘭素 2.0;肉桂醛 0.5;乙醇(95%) 630.0;蒸餾水 150.0。

            配方3:

            庚酸乙酯 100.0;茴香醛 100.0;茉莉香基 100.0;紫羅蘭香基 100.0;乙基香蘭素 50.0;鄰氨基苯甲酸甲酯 50.0;α-紫羅蘭酮 12.5;麥芽酚 7.5;丁香油 125.0;胡椒醛 325.0;乙醇 280.0。

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