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            山楂香精

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            山楂香精

            • 所屬分類:魚餌香精

            • 點擊次數:
            • 發布日期:2018/07/13
            • 在線詢價
            詳細介紹

            山楂香精是一種帶有山楂香味的果香型食品添加劑,口味帶有較濃郁的酸味。山楂又稱紅果,可生食,又可制蜜山楂、山楂糕、果醬和果汁。其主要成分為酸類、醇類或酯類物質。山楂香精應用范圍不如蘋果、菠蘿等其他水果香精廣泛,主要用于食品、飲料的調制。

            原料:

            酸類:丙酸、2-甲基丁酸、己酸、3-己烯酸、乙?;?、2-甲基戊酸,草莓酸。

            醇類:香葉醇,葉醇、玫瑰醇,、芳樟醇、氧化芳樟醇、4-己烯醇。

            酯類:乙酸乙酯、乙酸葉醇酯、乙酰乙酸乙酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、乙酸-4-己烯醇酯、順式-4-辛烯酸甲酯、己酸甲酯、柳酸甲酯。

            醛類:庚醛、辛醛、壬醛、癸醛、檸檬醛。其他原料:玫瑰油、丁香油、山楂酊、山楂浸膏、丁香酚、檸檬油、乙基麥芽酚。

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