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            水蜜桃香精

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            水蜜桃香精

            • 所屬分類:魚餌香精

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            • 發布日期:2018/07/13
            • 在線詢價
            詳細介紹

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            水蜜桃香精是一種帶有桃子風味的果香型香精。調配水蜜桃香精以γ-十一內酯(所謂桃醛)為主,并用乙酸乙酯、丁酸戊酯、乙酸戊酯、戊酸戊酯。所調配的水蜜桃香精沒有明顯的桃味。近幾年桃子香精的質量水平提高得很快。市場上的桃味糖果和飲料很受人們歡迎。

            水蜜桃的香味成分中有較多的內酯類、酯類和苯甲醛。這與其他水果香味成分不同。桃子具有堅果香如似椰子、杏仁和酯類的果香,并帶有一定的酸的和青的氣味。

            原料:

            醇類:乙醇、異丙醇、異丁醇、異戊醇、己醇、反-2-己烯醇、4-甲基戊醇、辛醇、壬醇、芳樟醇、α-松油醇;芐醇、苯乙醇。

            醛類:乙醛、異戊醛、壬醛、苯甲醛、苯乙醛、糠醛,2,6-二甲基庚烯-5-醛。

            酮類:α-紫羅蘭酮,β-紫羅蘭酮、2-壬酮、3-壬烯-2-酮、胡薄荷酮、諾卡酮。

            酸類:乙酸,丙酸、異戊酸、2-甲基丁酸、己酸、辛酸、癸酸等。

            酯類:甲酸戊酯、甲酸己酯、甲酸芳樟酯、甲酸香茅酯、甲酸香葉酯、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸異丁酯、乙酸戊酯、乙酸異戊酯、乙酸己酯、乙酸-反-2-己烯酯、乙酸葉醇酯、乙酸辛酯、乙酸壬酯、乙酸癸酯、乙酸芳樟酯、乙酸芐酯、乙酸苯乙酯、丁酸乙酯、丁酸戊酯、戊酸乙酯、戊酸戊酯、戊酸芳樟酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、辛酸芳樟酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸己酯、柳酸甲酯、桂酸甲酯、桂酸乙酯、癸二酸二乙酯。

            內酯類:γ-戊酯、γ-己內酯、γ-庚內酯、γ-辛內酯,γ-壬內酯、γ-癸內酯、σ-癸內酯、γ-十一內酯、γ-十二內酯、σ-十二內酯。

            天然精油:檸檬油、甜橙油、橘子油。

            其他原料:硫代香葉醇、2-甲基-3-甲氧基噻唑、硫代薄荷酮、苯并噻唑、2-噻吩甲醛,二乙基二硫、香蘭素

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